cq9电子平台网站下载cq9电子官网入口★★,CQ9电子传奇★★。电子游戏cq9★★,CQ9电子(中国)官方网站★★。CQ9 电子试玩★★。1★★、目标顾客群定位不太准确★★,过于狭窄★★。主要特征是等顾客上门★★,依靠政府部门为主顾客群★★,缺乏开展民间消费群体★★。没有充分体现出本店的特色★★,定位偏高cq9跳高高官网★★,另外部分酒店服务质量还存在一定问题★★,影响了消费者到酒店消费的信心★★。去年的经营状况不佳★★,我们应当反思★★,目标市场定位★★。应当充分挖掘自身的优越性★★,拓宽市场★★,合理巩固已现有企业单位消费体★★,进行改关拉笼★★。完善其消费者档案★★。我店所在的是一个消费水平较低的城★★,居民大部分是普通消费者★★,而我店是以经营x菜以海鲜为主★★,山货及本地菜系偏少★★,多数居民的收入长期是不能接受★★。但我们店的硬件水平和服务是本地区最好★★,因此要分档接收各层次的消费★★,要体现“华而不贵★★、真正实惠”的经营理念★★。同时★★,旅游团队接待方面还有待开发与加强★★。
2★★、新闻宣传力度不够★★,没能让X城人民了解我店★★,也没能在XX地区充分宣传★★。建议用投入较少的资金进行企业文化宣传或企业人脉的宣传★★,其次要求对外围省级或X级主干道设立广告牌★★。
3★★、竞争对手分析★★:我店周围没有与我店类似档次酒店★★,只有不少的小餐馆或旅馆★★,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力★★,但其以低档案物美价廉较吸引部分消费群★★。周边有部分较为高档次酒店★★,主要分布在旅游区★★,对我们有影响是政府部门接待★★,因此本年度要引起重视★★,在服务质量或其它方面进行争取★★。做好会议接待市场破突口★★。要做到休闲观光在景区★★、商务会谈★★、吃住在“”经营策略★★。
目标市场即最有希望的消费者组合群体★★。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费★★,也可以使广告有其针对性老狼二区忘忧草欢迎您大豆★★。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”★★。
既是对酒店产品有兴趣★★、有支付能力消费者★★,也是酒店能力所及的消费者群★★。酒店应该尽可能明确地确定目标市场★★,对目标顾客做详尽的分析★★,以更好地利用这些信息所代表的机会★★,以便使顾客更加满意★★,最终增加销售额★★。(黄金顾客档案效益)★★。顾客资源已经成为饭店利润的源泉★★,而且现有顾客消费行为可预测★★,服务成本也要相应随淡旺季而变★★,不能按照百分百编制★★,要让80人员创造100工作★★,还余20人员是纯利润★★。同时要维护顾客忠诚度★★,这是最好免费口碑宣传★★,也使竞争对手无法争这部分市场份额★★。
忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务★★,忠诚顾客的消费★★,其支出是随意消费者支出的两到四倍★★,而且随着忠诚顾客年龄的增长★★,经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长★★,其需求量也将进一步增长★★。(如★★:谢师宴市场的开拓与巩固)★★。
新的顾客群体需要大量的费用★★。如各种广告及其公关费用★★。顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉★★,饭店也十分清楚顾客的特殊需求★★,所需的关系维护费用就变得十分有限了★★,我们要做是进行合理的日常拜访与沟通★★,(20xx年营销手段之一)★★。
具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用★★,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效★★。这样★★,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本又增加了销售收入★★,从而饭店利润又有了提高★★。根据目前我们XX人民消费心理★★,还欠缺稳定★★。跟“新”★★、跟“风”的消费心态★★。口碑是起到较大的催化剂★★。(口碑操作也是市场运作手段)
加大力度培养新生力量同时巩固员工流失★★,这是顾客关于营销的间接效果★★,员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高★★,使之顾客的满意提高★★,形成一个良性循环★★。(20xx年要求引进部分在校实践生来补充人力资源)★★。
“百姓的高档酒店”-商务会议为日常基础接待(因目前非我店莫属)★★,扩大百姓市场的收容争取★★。我们在文化上进行定位★★,力争婚宴★★、寿宴★★、谢师宴及节日宣传上炒作★★,以引起“轰动”★★。对于每年中秋节月饼cq9跳高高官网★★,圣诞自助歌舞晚宴还有待全面拓展★★。
1★★、改变经营的菜系★★。我们以经营X菜和海鲜为主★★,本年度我们要独创本店特色山菜及本地菜为辅★★。根据不同区域或消费提供口味菜系★★,建议引进部分粤菜★★,可以在各菜系中择其“精华”★★,把其代表菜选入菜谱★★。
实抓成本★★,不影响酒店运作的情况下为酒店增收“隐形收入”控制好可控成本★★,如★★:采购成本(采取不同时期估价)★★。水★★、电★★、燃料成本(细化分析进行有效节能)★★,人力成本按淡旺季编制[(37)月份拟订135人★★,(810)月份拟订140人★★,(11★★、12★★、1★★、2)月份拟订165人]★★,其利润占酒店总利的1/4之多★★。
“管理”表面上与盈利无关★★。但从本质上看★★,管理是创收的基础和前提★★。没有好的管理就没有效益★★。“没有不合格的员工★★,只有不合格的管理者”★★,便是这个道理★★。
人★★,是创收最根本★★、最活跃的因素★★。“人本思想”★★,是创收的保证★★。让员工的“心”留在店里面★★,留在岗位上★★。把内藏的工作热情转化为优质服务的行动和活力★★。
要求抓专业营销队伍★★,并同时倡导全员促销★★,增强团队意识★★,使全店上下个个都宣传酒店★★,推销酒店产品★★。
定好标准★★,规范技能操作★★,严抓培训★★。标准★★,是行动的准则★★、指南★★。明确了标准★★,才能规范为顾客提供优质服务★★。优质服务的惟一标准★★,即顾客满意★★,也只有通过培训才实现最终顾客满意要求★★。
这是我们管理者的“通病”★★,经常还是停留在找“借口”弊病问题★★。一定要贯彻“办法总比问题多”管理心态★★。抓好落实★★,每件事情都落处有声★★。
在酒店★★、部门★★、班组三级组织中★★,自下而上地提高检查力度★★,不走过场其做到“创收有奖★★、损利受罚”★★。
酒店的整体形象是通过细节来体现的★★,而细节则是无穷尽的★★。因此★★,要使酒店的管理真正做到“无差错”★★,就必须脚踏实地地推行细节管理★★。高水平的酒店面对是高要求的客人★★,高要求的客人通常都有着非常细致★★,甚至有些苛刻的眼光★★,管理中的每一个细微的环节都会引起他们的注意★★。所以★★,要真正做到高水平的管理★★,就必须有一种“钻牛角尖”的精神★★。
开拓市场没有多大捷径可走★★,吃苦是最根本的出路★★。为什么这样说★★,因为准确的定位★★、合理的房价★★、良好的合作信誉都具备的同时★★,信息输出(宣传促销)是最关键★★。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品★★,大量投放媒体广告★★,即使有也是小范围内在开业初期★★,那么人员促销是最主要的手段★★。所以定期回访是最重要的★★。
(2)稳住本岛的主要大社★★、走出去寻访广东★★、上海★★、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作★★,力争为指定酒店★★。主要是岛内旅行社★★。他们的客源是酒店的生存基本客源★★,在旅行社客源市场的开发★★,主要以价格为杠杆★★,接待好各社的老总★★,保证节日用房★★,障碍基本不存在问题★★,而价格是竞争对手最容易做到的★★。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率★★,那就必须对计调部人员进行公关★★。
(4)建全代理制★★,组织省内外会务客源★★。策划一些企业经济类的★★,学术研讨★★,培训班会议和事业单位的会议★★。
散客市场客源的开发★★,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场★★,要在有限的房数提高总量★★,散团比例的改变是根本途径★★。在开拓散客市场★★,重点是海口市场★★,其次是岛内其它县市★★,从战备方向上来讲最后的重点移向岛外★★,广东★★、上海和北京等地★★。
1★★、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系★★,稳定现有客户★★,大力开发新客户★★,本地市场客户要逐一登门拜访★★。
2★★、针对散客★★,客房★★、餐饮捆绑销售★★,客户在酒店住房★★,可同时在餐饮★★、娱乐方面享受不同程度的优惠★★。
(4)开展有奖销售活动★★,如福寿宴★★、良缘宴★★、★★,赠送客房★★,或免费接送及小礼品★★、鲜花赠送和在报刊祝贺广告★★、电视台★★、电台送歌活动★★。
(5)增加旅行社指定用餐★★、给导游折扣★★,增加团队自点餐和风味餐消费★★。(每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单★★,以便销售部和餐饮部联系★★。)
(1)岛内外新闻媒体的全面合作★★,除正常的广告播放和栏目的合作★★,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传★★,提高酒店的知名度和美誉度★★。
(3)人员促销★★、交易会促销★★、信函促销★★,通过旅行社宣传★★,电子邮件★★,其它媒体等★★。通过以上方法和其它宣传促销宣传网★★,把客人吸引进来★★。
客人进店要促成每项消费★★,就必须把每项服务介绍给他们★★,这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始★★,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片)★★,走进电梯★★,又能进一步看到图文并茂的宣传广告★★,到了客房★★,除了一些重点介绍的项目外★★,还有一本图文并茂的服务指南★★,除了各项设施的介绍图片★★,计费方法★★、电视节目★★、菜谱(含图片)外★★,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等★★,★★。同时还有酒店位置图★★。各项交通设施和旅游景点的介绍★★、相应的地方风土人情等★★。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片★★。
通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人★★,并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成★★。
通过促销★★,把客人引进来★★,留住客人★★,提高回头率是最关键所在★★,只有留住客人★★,让客人满意才能提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高存量★★,只有积累★★,才会有存量的增加★★,才能保证相对稳定和较高的开房率★★。留住客人的手段除了硬件配套外★★,还有软件(包括服务★★、餐饮出品质量★★、其它营业部门高标准的服务)★★,同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“住房消费积分卡”★★:消费达到一定的金额或住房★★,享受赠送房★★,凭此卡享受优惠折扣★★,住房一定数量后★★,凭卡可申请VIP金★★、银卡★★,赠送娱乐消费★★。
通过市场分析★★,除留住客人外★★,改变客源结构是提高效益的重要手段★★。首选改变团队结构★★,再是改变团散比例★★。改变团队结构★★,提高团队房价★★。先增加合作旅行社(中小社)★★,不求每社单量★★,当求积少成多(中小社因量相对较小★★,价格相对较高)第二个提高旅行社接团档次★★,一是提高开房客人档次★★,减少对客房物品的损耗★★,增加入住后的潜在消费★★。采用交替更换的方法★★,达到提高团队房价的目的★★。
改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下★★,降低团队接待量★★,力争在一年内为能达到散团各占50%★★,这是除营业指标外的另一个重要指标★★,也是酒店后期发展的根本途径★★。
在现有182间房数量下控制比例在50%左右散客比例4%★★,如果能够更高当然最好★★,可相应减少团队用房★★。协议公司商务散客是酒店客源中最重要的部分★★,受到国内刺激内需的影响★★,国内商务散客与往年相比有了较大的增长★★,我们应当抓住这次机遇★★,加大散客销售力度★★,扩大散客市场★★。在对散客市场进行扩充时可选择以下几种方式★★:
1.根据周边机关.部委制定针对性较强的销售策略★★,在国内刺激内需的大环境下★★,各省市地区得到了充足的资金★★,很多地方的土建.能源.冶金.等项目正在进行或者在审查中★★,酒店可根据国家发改委★★,建设部★★,核二院等设计审批部门在周边的特点着重开发★★,可也以联络尽可能多的驻京办★★,酒店周边还分布大量的科研院校及大学★★。
3.对原有协议散客深度开发★★,这部分客源是酒店经营的基础★★,在日常工作中应对其进行较详细的分类进行科学的管理★★。需要将这部分的客源细分成多个阶段★★,进行深度开发根据入住情况将他们分成高.中.低★★,几个档次★★。通过销售人员进行细致的维护★★,来达到稳定增长的目标★★,这类客人要酒店定期的提供一些特殊的优惠或激励政策来进行奖励★★,以不断刺激其成为最忠诚的客源★★。例如根据协议公司在酒店当年的入住间夜数量★★,利用酒店集团的连锁性质★★,向客人提供赠送本地或异地连锁店的间夜★★,达到激励维护的目的★★。
在现在的大经济背景下★★,现有房间数量下★★,将订房中心散客达到或控制在25%左右★★,订房中心散客很重要★★,其散客主要以外地客人为主★★,由于酒店不可能抽出大量的物力和财力开拓外地市场★★,所以酒店还要依赖订房中心来做对外的宣传★★,由于现在星级酒店多于订房中心合作★★,大家的佣金比例又相差不多★★,这样就需要酒店制定出有别于其他酒店的的优惠政策★★,提高与其他酒店竞争性★★,以达到高性价比来扩大酒店异地客人中的知名度★★。
会议市场根据酒店房量控制在12%%上下★★,会议市场细分有好几种★★,总体分为三大类★★:大型会议.社团会议.企业会议★★。由于受到酒店自身会议设施的限制★★,着重开发以下几种★★:
1.董事会会议★★,一个社团一般一年举办三.四次★★,而且都经过精心策划和安排老狼二区忘忧草欢迎您大豆★★,人均花费比其他社团会议要高★★,人数在15人左右★★。
2.委员会会议★★,社团是通过委员会进行运作的★★,而这些委员会每年都需要举行几次会议★★,人数在15人左右★★。
3.管理层会议★★,企业的管理人员经常要到一个安安静静的环境★★,远离电话和其他琐事★★,以便于安心地去探讨一些重要的事情★★。根据公司规模及管理层级别选择适合酒店的会议接待★★,一般在20人左右★★。
4.技术会议★★,专家们需要经常讨论一些互相关心的事情★★,这类会议不像其他的企业会议那样复杂★★,精细★★。
(六)公司与本公司在交易上订有书面协定★★,彼此遵守责任与义务★★。基于此立场★★,本公司应致力达成预算目标★★。
(七)为促进销售★★,应设立销售方式体制★★,将原有购买者的市场转移为销售者的市场★★,使本公司能销售产品(一)新市场销售方式体制
(二)提高销售人员的责任意识为销售人员对本公司商品的关心★★,增强其销售意愿★★,应加强下列各项实施要点★★:
(2)销售负责人员要亲自站在销售一线★★,示范销售要领或进行技术说明★★,让销售人员从中获得直接的指导★★。
(1)在新销售方式体制确立之前★★,暂时先以人员的访问活动为主★★,把广告宣传活动作为未来所进行的活动★★。
前厅部是负责招徕并接待客人★★,推销客房及餐饮等酒店服务★★,同时为客人提供各种综合服务的职能部门★★,是酒店的营业橱窗★★,反映酒店的整体服务质量的一个重要窗口;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门★★。针对前厅部的职能制定以下工作计划★★:
酒店在筹备期间★★,除了硬件的准备★★,最重要的就是人员团队的组建★★。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平★★,所以要从实际出发★★,机构精简★★,分工明确★★。要实行优胜劣汰★★,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训★★,并采取现场培训为主★★,定期评估测试考核★★,加以具体指导和教育★★,从而不断提高员工的业务技能★★,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准★★。
前厅部作为酒店的门面★★,每个员工都要直接的面对客人★★,员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平★★,因此对员工的培训工作是重中之重★★,针对前厅部需制定一套详细的培训计划★★。有了良好的服务技能★★,纯熟的业务知识★★,才能提供优质高效★★、快捷的服务★★。只有培训好了员工★★,员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务★★。
前厅部员工★★,特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧★★。把握客人的特点★★,根据客人不同的要求★★,进行有针对性的销售★★,将最合适的产品★★,推荐给最需要的客人★★,做到事半功倍的效果★★。努力提高入住率的同时★★,争取利益最大化★★。
为了保护环境★★,走可持续发展道路★★,“开源节流★★、增收节支”是每个酒店不矢的追求★★,前厅部员工也应积极响应低碳经营★★,控制成本★★,开展节约★★、节支的活动★★,既迎合顾客的绿色需求★★,也可以为酒店创造经济效益★★,可谓一举两得★★。可以从平时生活中的点点滴滴做起★★,随手关紧水龙头★★,随手关掉不必要的电源开关★★,将用过一面的A4纸反面进行重复利用等等★★。
经常征询客人的意见★★,重视客人的投诉★★。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料★★。广泛听取和征求客人的意见★★,并及时向上级反映和报告★★,并采取积极的态度★★,妥善处理★★。以求我们的服务能最大化得到客人的满意老狼二区忘忧草欢迎您大豆★★。倡导个性化服务★★,以此吸引客人的眼球★★,提高客户的满意度并争取更多的回头客★★。
酒店就像一个大家庭★★,前厅部是整个酒店的神经中枢部门★★,它同餐饮★★、销售★★、客房等部门都有着紧密的工作联系★★,如出现问题★★,我们都要主动地和相关部门进行协调解决★★,避免事情的恶化★★,因为大家的共同目的都是为了酒店★★,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响★★。所以部门与部门之间工作联系★★、信息沟通★★、团结协作就显得格外重要★★。
可以与各个酒店★★,旅行社合作★★,相互推荐客户★★。共同发展★★。并对各大公司★★,政府机关★★,各事业单位及老客户实行优惠政策★★,建立业务关系★★。并建立完善的档案管理系统★★,为客户建档★★,对客户实行分层管理★★,对重点客户★★,一般客户★★,和有潜力的客户进行分类建档★★。详细记录客户所在单位★★,客户姓名★★,地址★★,全年消费金额以及给该单位的折扣等等★★。积极听取客户建议★★,完善反馈机制★★,及时修改销售决策★★。
销售部应配合宾馆整体的营销体制★★,制订完善市场营销计划及业绩考核实施细则★★,提高营销代表的工资待遇★★,激发★★、调动营销人员的积极性★★。每工作日必须完成拜访两户新客户★★,三户老客户★★,四个联络电话的二★★、三★★、四工作步骤★★,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表★★。督促营销代表★★,通过各种方式争取团体和散客客户★★,稳定老客户★★,发展新客户★★,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议★★,反馈给总经理★★。
宾馆为保证入住率至少要开发2家以上比较稳定的订房中介★★,结合2~3家次要中介的合作基本能保证酒店维持比较高的入住率★★。
宾馆各部门做好业务结合工作★★,密切配合★★,根据宾客的需求★★,主动与酒店其他部门密切联系★★,互相配合★★,充分发挥宾馆整体营销活力★★,创造最佳效益★★。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系★★,充分利多种广告形式推荐宾馆★★,宣传宾馆★★,努力提高宾馆知名度★★,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作★★。
接待团体★★、会议★★、客户★★,要做到全程跟踪服务★★,“全天侯”服务★★,注意服务形象和仪表cq9跳高高官网★★,热情周到★★,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务★★,最大限度满足宾客的精神和物质需求★★。制作会务活动调查表★★,向客户征求意见★★,了解客户的需求★★,及时调整营销方案★★。
经常组织部门有关人员收集★★,了解旅游业★★,宾馆★★,酒店及其相应行业的信息★★,掌握其经营管理和接待服务动向★★,为酒店总经理提供全面★★,真实★★,及时的信息★★,以便制定营销决策和灵活的推销方案★★。
建立公司网站★★,实行网上订房机制★★。并加强网络宣传★★,可以在各大网站发布宾馆信息等等★★。比如携程和易龙★★,加上同程★★、汇通天下★★。
有很多种方式★★,主要目的当然是吸引周边散客及一些周边宾馆★★,宾馆的客源★★。现在很多宾馆都用送早餐★★,延迟退房(提高服务附加值)★★,住16免一等等活动★★。这类活动开展主要要注意2点★★:
1.活动的吸引力★★,比如住10免1的诱惑一定大于延迟退房的吸引★★,更能吸引消费者产生连续消费的冲动★★,零散客户可以在门市价的基础上打一点折等等★★。加强忠诚度★★。
宾馆的大部分运营及管理都是具有季节性的★★,完全可以根据实际情况调整并制定一套销售计划并予以实施★★。
近几年来随着社会的发展★★、人们的思想提高★★,旅游业的增加★★,使得经济发展迅速★★,目前酒店业在市内十分看好★★。从市场角度分析★★,现在中抵挡酒店市场日趋饱和★★,高星级酒店在两年内竞争不算激烈★★,可以从中采用各种应对措施稳定客源★★。
对于每个酒店来说★★,每个同档次的酒店都是自己的竞争对手★★,甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手★★,但从目前情况看★★,在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店★★,而是附近的几家连锁酒店★★。连锁酒店都是依照总店的经营模式定位★★,而不会根据实地的实际情况定位★★。
本酒店的优势★★:本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位★★,可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率★★,不用按照连锁酒店的模式给予定价★★,可根据当地的实际情况(淡★★、旺季)随时推出活动★★,打造几间独特的婚房★★,从这方面就有一定的独占性和排他性★★。
(1)★★、为使销售过程与销售小组活动的关系正常化★★,制定顾客发展模型★★,对顾客进行销售前研究★★,以收集并预测顾客愿望★★,分析其销售潜能★★。
全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客★★、商务会议★★、)★★,旅游市场为辅★★。商务市场的开发★★,我们必须着力拓展商务会议团队★★,不但只是附近地区的★★,而且要把触角发展到其他县老狼二区忘忧草欢迎您大豆★★、区★★,提高酒店的知名度和美誉度★★,把酒店打造成为本市知名商务品牌★★。保证顾客的忠诚度★★,为今后的竞争打下基础★★。
以倡导宁波市智慧城市为前提★★,结合酒店的实际状况★★,本着“____★★,让生活更美好;____让顾客★★、同事★★、自己的现在和将来生活更美好”的宗旨★★,今年的工作将以“善治”为主题★★,积极开拓思路★★,正视当前的机遇和挑战★★,强化危机意识★★,提倡团队协作精神★★,注重实干★★,同心协力★★,实现各项工作的健康发展★★。
1★★、以“善治”为主题★★,克服底子薄★★、资源弱的现行状况★★,采用以条★★、块形状的管理模式★★,实行首问制★★,即部门负责人制★★。
2★★、协助总经理健全营销队伍★★,充实营销力量★★,疏通营销渠道★★,积极拓展营销市场★★,提高酒店知名度★★,使营业额完成 %★★,利润完成 %★★。
1★★、对董事长★★、总经理负责★★,协助总经理对酒店的经营管理作出决策;负责执行总经理的决策和营运计划;协助总经理加强团队建设★★,协助完成董事会下达总经理的经营指标★★:包括营业额★★、成本★★、销售费用★★、利润;确定各部门营业指标★★,单独立项测算★★。
2★★、加强与政府职能部门的联系★★,取得职能部门对酒店的支持;创建“____酒店”企业品质★★,搞好企业文化建设★★,做好企业网站★★。
3★★、建议打破公司现有模式★★,完成“条”★★、“块”分解★★:人事部★★、财务部★★、工程★★、保安部为后勤保障区域;成立营运区域★★。营运部涵盖营销部★★、水会部★★、技师部★★、服务部★★、餐饮部★★、客房部★★,履行相应职责★★。各部门以“块”为单位★★,设立一名负责人★★,由业务知识相对比较全面的管理者担当★★,采用“以点带面”方式★★,提升整体管理水平★★。
4★★、根据行业特性★★,改变薪酬结构★★,采用月薪和年薪并存的方式★★。职能部门在月薪的基础上★★,年薪部分按管理责任事故率 %★★、按部门的反馈意见占 %★★,按酒店的总营业收入占 %计算;部门负责人在月薪的基础上★★,年薪与营业收入★★、人工费用直接挂钩★★,占 %计算★★。
5★★、督促人事部健全员工档案★★、培训资料★★,做好人事管理工作;不定期地深入员工群体★★,了解员工的生活情况和工作情绪;负责酒店内部物品的管理★★,熟悉酒店所需各类物品的名称★★、型号★★、规格★★、用途;检查购进物品是否符合质量要求★★,对酒店的物品采购和质量要求进行监督★★。
6★★、完善酒店各类资料cq9跳高高官网★★,制度★★、流程★★、备忘录和各岗位职责的归档工作;做好酒店租房★★、工程★★、装修★★、采购等合同和挂账★★、团购★★、网购等协议的归档工作★★。
7★★、关注营运部门的运行状况★★,督促各部门负责人逐步完善各岗位职责和操作流程★★,按照岗位流程操作★★,为顾客提供优质和满意的服务;监督检查各级管理人员对工作任务的落实和执行情况★★,特别关注在运作过程中论证各部门负责人的工作能力★★。
8★★、跟踪安全保卫制度的落实状况★★,部署保安部的工作计划;负责组织调查酒店内发生的重大案件★★、事故★★,并向总经理提出处理意见★★,汇报查处结果★★。
(1)强化协调职能★★,建立良好的工作氛围★★,与酒店各职能部门★★、各营业部门保持良好的协作关系★★,创造和谐的工作环境★★。
(2)健全员工档案★★、培训资料★★,测定人力资源成本★★,做到以岗设人★★,避免以人设岗;合理安排★★、管理★★、服务男女员工的住宿★★,统计★★、控制住宿的人均成本;管理食堂★★、服务就餐人员★★,确保全体员工吃饱★★、吃热★★,杜绝断餐现象★★。
(3)按照《员工手册》人事制度的相关规定★★,按时签订员工《劳动合同》★★,严格把好入职关★★,即身份证★★、暂住证★★、健康证★★、特殊岗位的上岗证★★,比如★★:消防操作证★★、消防管理证★★、安全操作证★★、安全管理证★★、会计证★★、高配证★★、电工证★★、无犯罪记录证明★★,检查在岗人员证件的使用年限★★,发现过期★★,及时催补★★。
(4)加强学习★★,提高基础管理水平★★,着重在管理水平和业务能力★★、规范服务标准和工作质量上下功夫★★,突出重点★★,提升综合自治能力★★。
(5)每月8日之前完成工资造册工作★★,并提交财务部;每月10日之前统计各部门晋级晋升人员★★,并在15日之前安排具体时间协助总经理室对员工的考核★★。
(6)打破固化的招聘模式★★,拓展招聘渠道★★,在保留报纸★★、网络招聘的同时★★,多去用工现场以张贴广告的形式招聘★★,也可根据行业特性★★,针对收银的特殊岗位人员★★,采用以大中型超市为招聘地点★★,针对无需专业技能的洗菜★★、清卫人员★★,采用以中小型超市★★、网吧为招聘地点★★。
(8)筹划月度员工业余文化活动★★,月度员工生日会★★、策划季度员工大会★★、年度迎新春活动★★、一周年庆典★★,并组织实施★★。
(9)关注宁波市最低工资标准★★,关注宁波市社保缴纳的基数调整★★,关注酒店员工参加宁波市商业保险的人数变动★★,及时跟进并调整★★。
(10)熟悉宁波市的用工政策★★,避免违规用工★★,杜绝各类劳资纠纷的发生★★,规避人事风险★★,降低人事成本★★,利用本市现行“就业困难人员岗位补贴”的优惠政策★★,享受政府补贴★★,为公司今后的规模化发展提供人力资源的保障★★。
(1)管理工作的全新理念和思路★★,已经成为管理人员的知识需求★★。今年加大对管理人员专业知识的培训力度★★,定期或不定期地组织管理人员参加宁波市★★、行业协会组织的关于提高管理技能的培训★★。
(2)酒店总台★★、房务中心等作为酒店优质服务的重要窗口★★,外语水平的提升★★,将对酒店的规模发展起到至关重要的作用★★。因此★★,为提高各相关部门员工的外语水平★★,酒店将于今年开展英语培训课程★★。 计划★★:
③ 对象★★:酒店★★、水会部★★、餐饮部前厅全体员工★★,房务中心★★、总机工作人员★★,其它岗位员工自愿报名参加★★。
④ 考核★★:培训期间将以小测试的方式进行不间断地进行交流★★,以考察员工掌握程度★★。培训结束后★★,人事部将进行一次考核★★,考核主要针对口语测试进行★★。
⑤ 激励与处罚机制★★:A★★、激励★★、对于考试成绩优秀的员工设定英语津贴;B★★、在年度评比优秀员工时给予优先评比;C★★、处罚★★、对于考核不合格的人员给予补考机会★★,不合格人员将考虑延缓晋级★★。
新进员工是酒店经营活动中的新生力量★★,增强素质★★,磨练技能★★,使之尽快与发展中的酒店同步提高★★。根据“先培训cq9跳高高官网★★、后上岗”的原则★★,有计划★★、有步骤地对新进员工进行按部就班的入店培训老狼二区忘忧草欢迎您大豆★★。
(2) 内容★★:员工手册★★、酒店概况★★、服务礼仪★★、行为规范及服务意识★★、消防及安全知识★★、服务技能★★、酒店知识等★★。
(2)培训内容★★:岗位职责★★、部门规章制度★★、员工排班★★、假期请求★★、部门组织架构★★、需要联络的部门及联系电话★★、部门服务意识及服务标准★★、业务知识与技能★★、部门的培训时间★★、班前班后的交接程序★★、吃饭★★、上洗手间的交接★★、部门的卫生标准★★、同事的介绍★★、操作程序等★★。
(1) 根据公司发展计划★★,结合酒店的实际需求★★,完善财务管理体系★★,加强资金★★、资产★★、成本★★、采购价格的管理和控制★★,力求会计核算工作做到规范化★★、制度化★★,做细★★、做好日常财务管理工作★★。
(2)建立规范的账务管理★★,结合财务工作的实际情况,合理地进行成本控制,定期召开财务分析会★★,提出相关的建议★★,及时★★、准确地向相关领导提供真实有效的财务数据★★。
(3)增强财务监督机制★★,检查装修费用★★、采购费用★★、维修费用★★、电话费用★★、水电费用★★、福利费用★★、住宿费用等★★。测算各部门营业指标完成情况★★、人工工资★★、部门费用的控制情况★★,核算结果在下一月度★★、季度★★、年度初报总经理室★★。
(4)新的政策★★、条例★★、税收政策出台后★★,及时对酒店各部门负责人★★、收银员★★、前台人员进行培训★★,并要求立即执行★★,适时检查部门执行情况★★。
(5)负责各种款项的审核★★,规范财务付款审核程序★★,监督公司各项费用的合理支出★★,保证公司财产物资的安全★★。
(6)执行集中采购制★★,即以“月末申报”方式制订采购★★,未经批准的自行采购予以拒付★★,特殊情况以“请购单”方式申报★★。
(8)参与企业的经营活动★★,融入投资工作★★,测算项目赢利点;计划酒店年度预算★★,拟订各部门年度★★、季度预算★★。
(9)每年二次★★,即6月份★★、12月份对酒店★★、各部门对固定资产★★、低值易耗品★★、办公用品进行实地盘点★★,并对损耗品追查原因★★。
(10)按时完成年★★、季★★、月度各种财务报表★★,负责酒店税金的计算★★、申报和解缴工作★★,负责工商年检工作★★。
(1)制定__年维护保养计划★★,对各类设备★★、设施进行卡式管理★★,建立工程台帐★★,定期核对★★,按月检查★★,确保设备正常运行★★。
(2)根据实际情况★★,逐步完善应急预案★★,做好断电★★、断水★★、水管爆裂★★、台风等一系列抢修预案★★,确保酒店正常运行★★。
(3)建立大型设备专人负责管理★★,落实到个人★★。每周定期一次清扫★★,洗抹设备的外表★★,保持光亮★★。定期按照说明书的要求对动力设备的内部结构进行清洗★★、加油等★★,确保设备的完好率100%★★。
(4)彻底清除滴★★、跑★★、冒★★、堵及电气开关保护失灵等现象★★,增强维修队伍的建设★★,在维修工作中体现“维修速度快★★,维护质量好★★,服务意识强”的原则★★。
(5)检查★★、保养高低压★★、电器柜设施设备运行情况;检查★★、测试烟感系统;随时检查楼顶排污管道状况★★,保持排水畅通;及时维修★★、维护各办公室办公和照明设备★★。
(6)定期检查电脑系统使用情况★★,定期对电脑设备进行必要的维护;负责组织常用人员进行常见故障的排除★★、耗材更换的培训★★。
(7)根据季节和气候变化★★,适时调节和修正各种技术参数★★,在保证和满足客人对空调水★★、热水需求的基础上★★,调正好用水温度及水的流量★★,降低热耗★★,尽量节省能源★★,使成本消耗减至最低限度★★。
(8)在做好日常维修工作的同时★★,做好酒店项目部撤走后的遗留工作★★,包括维修和维护★★,比如房间的电视机★★、闭门器★★、墙纸★★、浴缸大理石的补修等★★。
(1)加强消防设备设施管理和使用运作的培训★★,每季进行日常消防培训和突发事件处理演练★★,定期组织相关人员进行日常安全管理★★、防火★★、突发事件现场处理方法的培训★★,增强安防意识★★,提高群治能力★★。
(2)新入职人员的实地岗前培训达到100%★★,增强保安队伍的服务意识和服务热情★★,做到引领客人停车★★,避免与客人冲突★★。
(4) 新入职员工半个月内熟悉公司各区域的消防设施★★,并有计划安排★★、有计划组织进行考核★★,做到人人过关★★。
(5)做好日常的检查工作★★,检查外围★★、地下室车管★★、电梯管理★★、巡逻★★、消控室★★、仪容仪表★★、易燃易暴物品管理★★、动火证管理★★,并填制《巡查情况记录表》★★,检查结果以书面形式报总经理室★★。
(7)加强流动岗的管理★★,增加夜间巡查频率★★,关注夜间停车现象★★,严禁上★★、下坡车道★★、垃圾箱前面停车★★。
(8) 邀请工程部培训★★、讲解机械车库的构造和注意事项★★,实地培训保安人员★★,为启动地下二层机械车位停放工作做好充分的准备★★。
(9) 鉴于酒店的特殊性★★,每年的11月★★、12月★★、1月★★、2月客流量比较多★★,颗粒装卸没有专门的外援★★,由保安部牵头相关部门共同完成★★。
__年是充满希望和挑战的一年★★,我们将以“追求效益★★、提升管理★★、优质服务★★、稳步发展”为目标★★,继续抓好团队建设★★,紧紧依靠全体同仁★★,锐意进取★★,不断创新★★,进一步提高执行力★★,面向新的社会需求★★,探索新的服务模式★★,注入新的管理机制★★,为______酒店的发展谱写新的篇章!
2月份★★:消防主柜★★、CRT消防喷淋泵配电箱★★、风机箱等检查★★。 3月份★★:进行设备防潮和落水管的疏通★★。